太岁肉灵芝 长生不老的仙药_灵芝夏季养生汤

太岁肉灵芝 长生不老的仙药

【 - 灵芝养生】

灵芝我们都知道,虽然不怎么常见,但是却是了解一些,但是肉灵芝呢?我们对肉灵芝是比较陌生的,而肉灵芝是比灵芝价值还要高一些的养生滋补品,又被称为太岁,下面我就给大家介绍何为肉灵芝以及肉灵芝的功效与灵芝的食用方法。

太岁肉灵芝

太岁又称肉灵芝,是自然界中非植物、非动物和非真菌类的第四种生命形式,科学家称太岁是:一种特大型罕见粘菌复合体,古时认为其为长生不老的仙药。

李时珍在《本草纲目》中记载,肉芝状如肉。附于大石,头尾具有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如脂肪,黑者如泽漆,青者如翠羽,黄者如紫金,皆光明洞彻如坚冰也。

东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载,诸芝捣末,或化水服,令人轻身长生不老。

太岁分纤维状太岁和肉胶质太岁两种,纤维质太岁产于大山,无弹性,近灵芝;肉胶质太岁产自大地,有弹性,有肉质纹理。

太岁生长十分缓慢,一年只生长5%。太岁一般并不直接食用,常用的饮用方法:需5两至1斤太岁,泡水5倍,7天之后,饮用太岁浸泡液。

太岁及太岁水并不是药物,但确实起到了许多专门药物起不到的作用

它的免疫调节功能可以提高细胞免疫和体液免疫,调节体液酸碱度,有效防止肠胃损伤,增强抵抗力,增加体内SOD,延缓细胞衰老,滋容养颜;

它的抑制肿瘤功能能扶正固本,消肿散结,对多种肿瘤有抑制功效,它的抗辐射功能能迅速增加骨髓造血功能,升高白细胞、血小板,明显缓解化疗后的毒副作用。

肉灵芝的药理价值

抗肿瘤

人体自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤发生、扩散、转移的重要原因。

肉灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的防癌、抗癌能力。

太岁可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能,通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,太岁成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。

太岁对人体几乎没有任何毒副作用,这种无毒性的免疫活化剂的优点,恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

抗衰老

太岁所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理

1.促进和调整免疫功能,对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完善,增强抗病能力,确保其健康成长。

2.调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成。研究表明,太岁能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。观察表明,服用太岁以抗衰老,不仅对老年人有益,对各年龄阶段的人士都适用,因为生长发育的过程,也就是走向衰老的过程。

3.抗自由基作用,生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶SOD)的降低,是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著地拟SOD活性,可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止了脂体的过氧化,保护了细胞,延缓了细胞衰老。4.灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力,并可增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老。

提高免疫

免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。

太岁对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

灵芝的食用方法

1)茶疗方

①灵芝10克,蜂蜜20克。灵芝加水400毫升,煎煮20分钟后,加入蜂蜜20克,温饮代茶,每日1剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效。

②灵芝6克,白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次,取头煎二煎液合并,加入适量白糖。每日1剂,分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。

③灵芝6克,茯苓10克,茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎,与茶叶混合,装入纱布小袋,每袋6克,用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋,能祛除老年斑,并预防感冒、降低血脂、通便。

④灵芝切成薄片,再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服,每日3--4克,能治疗宫颈癌、子宫出血等症。

2)酒疗方

①灵芝50克,米酒500毫升。将灵芝切薄片,浸于米酒中,7--10天后即可服用,每日服两次,日服2030毫升,能治疗硬皮症。

②灵芝50克,粮食酒1000毫升,蜂蜜20克。将灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒,密封浸泡15--30天后服用。每日两次,日服40毫升,能治疗胃癌,还能祛除雀斑。

3)粥疗方

①灵芝10克,大麦50克。切碎灵芝,水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥,加适量白糖后服用。每日1次,当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症,并可增强抗病能力。

②灵芝15克,大枣10枚,花生仁10克,粳米100克。灵芝切碎,水煮取汁,放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖后一次服完。长期服用,具有补气养血,健脾安神等功效,能治疗血小板减少症。

总结:简单来说,肉灵芝就是灵芝中的一种极品,在古代人们就发现它有着很高的药用价值,甚至称它为长生不老药,这足以证明肉灵芝的功效,后科学研究表明,肉灵芝在一些疾病的治疗方面确实有很大的作用。

编辑推荐

因为电视剧的一些普及,我们对灵芝就有了一定的认识,而电视中那种灵芝也是多于深山中采摘的野生灵芝,但是随着现代技术的发展,人工养殖技术已使灵芝由野生变为家养的,但是与人工养殖的灵芝来比,野生灵芝的价值却是较高的,下面我就给大家介绍野生灵芝及其功效。

野生灵芝

灵芝生于阔叶树的基部或朽木上,树木的腐朽伤痕上,有时也生于针叶树上,《纲目》泉水之旁。赤芝最苦,越苦药效越好,一年生真菌少数多年生;紫芝,味淡或微苦,有柄,一年生真菌;

《本草纲目》所记载的青芝、白芝尚不多见;今黑肉假芝同黑芝用,菌盖无光泽,柄芯空,易生虫,菌宝宝得了癫痫病能治吗肉黑色,切片泡水中初期成葡萄酒样红色、之后变为黑红色;黄灵芝一名金芝,无柄,多年生真菌。

赤灵芝烘烤干,菌盖不变色,溢出红亮漆样光泽,烘烤干还可杀死灵芝内的寄生虫卵、便于长期保存;水蒸后的赤灵芝菌盖黑亮,虽高温可杀死芝内的寄生虫卵、便于长期保存,但今人多用此法来冒充黑灵芝卖。

随着灵芝的药用价值被人们广泛认识,今深山老林的野生灵芝资源也在不断的减少,虽然一年生的灵芝繁殖力不弱,但多还没有将种子喷出、还未成熟就被人们采了、阻止了它的再生,所以野生灵芝资源虽然不少但还需合理开发才是。

你不采就被他人采了和为了金钱是最主要野生灵芝资源下降因素。不光是野生灵芝很多其它的药材野生的药效都更强,故此我们在应用野生灵芝资源的同时更应该保护好它。

野生灵芝:菌盖木栓质,形态各异、长在一起的雄雌两株形态相似,香味浓。人工栽培的灵芝每朵形态都一样。灵芝未成熟时菌盖边沿有一圈嫩黄白色生长圈、成熟后消失并喷出孢子粉。

野生赤芝并不是都有菌柄,有柄或近无柄或无柄;紫芝有柄极少数无柄或近无柄。灵芝菌柄红褐色至黑色,都有漆样光泽,坚硬。灵芝生长中的光线过低就只长菌柄、不开片,如鹿角芝、灵芝草类。野生赤芝的菌盖少数有天然漆样光泽,经洗净烘烤干后,菌盖会溢出漆样光泽的灵芝油,有环状棱纹和辐射状皱纹。

野生灵芝大小和形态变化较大。菌背面,有无数细小管孔,管口呈白色或淡褐色,灵芝生长初期菌背面一眼看去就一片白色,每毫米内有4~5个管孔,管口圆形,内壁为子实层。灵芝种子(孢子),卵圆形,壁两层,针尖大小,褐色,集多粉末状。

野生灵芝的功效

一、抗肿瘤作用

灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的防癌、抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。

灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点,恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

二、保肝解毒作用

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

三、对心血管系统的作用

动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

四、抗衰老作用

灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理

1.促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完善,增强抗病能力,确保其健康成长。

2.调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成。研究表明,灵芝能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。观察表明,服用灵芝以抗衰老,不仅对老年人有益,对务年龄阶段的人士都适用,因为生长发育的过程,也就是走向衰老的过程。

3.抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著的拟SOD活性,可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止了脂体的过氧化,保护了细胞,延缓了细胞衰老。

4.灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力,并可增加细胞的分裂代数,从而延缓了机体的衰老。

五、抗神经衰弱作用

灵芝就已用于神经衰弱症与失眠,故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制,使运动性降低,使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果,对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间,能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间,这些结果表明,灵芝对中枢呈抑制性作用。

六、治疗高血压

灵芝的各种制剂均有显着的降压作用,在临床上具有缓和的降血压效果,治疗老年高血压总有效率为84.5% 。这是因为灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用,从而阻断其形成血管紧缩素,避免引起高血压,同时,灵芝能降低血中的胆固醇、三酸甘油脂及- 脂蛋白,而防止动脉粥样硬化之形成,并有医疗效果。对高血压、心肌梗死及脑栓塞均有预防作用。其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸。同时,灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。

七、治疗糖尿病

灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。血糖由173 降至116 ,胆固醇由233 降至179 ,- 蛋白由580 降至465 。灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。日本Numata Kenji 生产的灵芝保健食品,已广泛使用治疗糖尿病患者。

八、对慢性支气管炎、支气管哮喘作用

灵芝有显着的镇咳祛痰及平喘作用,对于缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显着效果。其免疫促进作用,又可有效防止反复的感冒,从而减少此病的复发。本品对中医分型属于虚寒型及痰湿型者疗效较好,肺热型和肺燥型则效果较慢。其总有效率在80% 左右。

九、抗过敏作用

当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进,产生各种变态反应或免疫性病理损害时,灵芝能抑制亢进的免疫水平,保持机体自身的稳定。实验证明:灵芝可阻断过敏反应介质的释放,防止过敏反应的发生,因此,对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病。并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用。

十、美容作用

民间称灵芝为" 长生不老" 药,主要在于它具有养颜护肤之功效,能延缓人体衰老。灵芝能保持和调佳木斯专业治疗癫痫病的医院节皮肤水分,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润、细腻,并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀,清除色斑、使头发增加光泽等功效,因此用灵芝制成的各种美容制品亦成为护肤美容中的新贵,若与内服灵芝合用,标本兼顾,对全身肌肤都可起到滋润和保护作用,可令全身肌肤光滑细腻,并能有效防止细菌对肌肤的侵袭。

十一、其他

三萜类化合物能净化血液,保护肝功能;灵芝多种制剂分别具有镇静、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用;此外,灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。

总结:从古至今,灵芝对人体就有很大的功效,甚至在古代一再被称为长生不老药,那是因为灵芝在人体的一些疾病治疗和保养方面有很大的功效,而且灵芝在美容养颜方面也是很有效果的,灵芝能保持皮肤的水嫩,对全身的肌肤起到滋润和保护作用,这样的滋补品怎么能不被人们推崇呢。

野生太岁肉灵芝是什么

说起灵芝,相信大家并不陌生,都知道灵芝是名贵的中药材,也是非常珍稀的滋补品,对人体营养价值是很高的。而说起野生太岁肉灵芝,知道的人就不多了。比起灵芝而言,野生太岁肉灵芝的营养价值、药用价值都是非常高的,除此之外还具有一定的投资价值。那么,野生太岁肉灵芝是什么,我们一起来了解一下。

野生太岁肉灵芝是一种粘菌复合体,属菌科生物,自然界发现极少。在自然界中,不同种类的菌体聚合一起后形成了生命力顽强的菌体团,这样的菌体团就是一种多复合的菌体,这就是野生太岁肉灵芝。通过科学研究定义,野生太岁肉灵芝既不属于动物,也不属于植物,也不属于菌类,但是却拥有这三种特性的第四种生命体。可以这样理解,野生太岁肉灵芝是一个活体,主要是靠水生活,放在水中可以继续存活,而且不会变质不会腐烂。野生太岁肉灵芝的生命力是非常顽强的,及时随意切割,野生太岁肉灵芝依旧可以再生,正是因为如此,所以野生太岁肉灵芝的投资价值是非常高的。这也是为什么在市场上,野生太岁肉灵芝非常走俏的原因。

野生太岁肉灵芝的营养价值高于普通灵芝,所以野生太岁肉灵芝也用来进补身体,增强抵抗力。

野生太岁肉灵芝是怎么形成的

了解了野生太岁肉灵芝是什么之后,大家应该都很好奇,这样特殊的生命体在自然界是怎么形成的?为什么营养价值那么高?生命力那么顽强?现在就为大家介绍一下,野生太岁肉灵芝是怎么形成的。

毫无疑问,野生太岁肉灵芝是天然形成的,这样强大的第四类生命体是无法通过人工培育而形成。野生太岁肉灵芝的形成过程比较复杂。首先,野生太岁肉灵芝是多个不同的菌体慢慢地聚合在一起,形成一个小的菌团之后,相互依靠和依赖,并形成独特的食物链然后一起生长。在这样一个生物链中,每一小菌团都发挥着自己的作用,相互配合并且取长补短,如此反复,让野生太岁肉灵芝越发强大,可以在周边戊选择性的抓取周边物质作为食物,包括细菌微生物,矿物质等等,然后按照这样的形成模式不断的生长和壮大。

野生太岁肉灵芝就是这样形成的,由于特殊的形成方式早就可野生太岁肉灵芝极高的营养价值,不夸张地说,其营养价值是远远超过灵芝的。除了营养价值以外,所谓物以稀为贵,其市场价值和投资价值也是很高的。

野生太岁肉灵芝的价格

野生太岁肉灵芝是非常珍贵而且稀有的高营养价值的第四类生命体。和普通的灵芝是有本质上的区别的,因此价格相对而言会更昂贵,这和其营养价值以及投资价值是分不开的。

就目前市场来看,野生太岁肉灵芝的价格都是在百元以上每克,比起其他的滋补品来说价格已经接近了十倍。之所以价格会这么昂贵,主要有以下原因。第一,野生太岁肉灵芝生命力顽强,即使切割后依旧可以再生。所以如果以高价格买入野生太岁肉灵芝的话,在家可以继续繁殖和生长,自然日后的身体保养都可以不用再花钱。第二,高营养成分。野生太岁肉灵芝的营养价值很高,高于普通灵芝,由于都是菌类成团,所以包含了各种菌类的营养价值,这也是其价格高的原因。第三,市场稀缺,想要买到真正的野生太岁肉灵芝是比较困难的,因为量很少,因此造成物以稀为贵的现象,自然价格也就昂贵了。

有条件的家庭可以选择正规渠道购买野生太岁肉灵芝,在家作为日常保养是非常不错的,对身体的免疫力调节和抵抗力都是能够起到很好的作用的。

野生太岁肉灵芝怎么吃

野生太岁肉灵芝是富有极高营养价值的一种活性生命体,由于营养价值丰富,可以通过吃野生太岁肉灵芝进补身体,对身体保健起到作用。但是,由于野生太岁肉灵芝和普通灵芝不一样,自然在吃法上也是不一样的,那么野生太岁肉灵芝怎么吃呢?

普通灵芝,大家可以用来熬汤炖汤,野生太岁肉灵芝也可以用来熬汤炖汤,味道也是非常鲜美的。但是野生太岁肉灵芝炖汤激发出来的营养元素并不多,而且很容易出现高温之后,野生太岁肉灵芝就融化的现象。所以不建议大家用来熬汤炖汤。如果是重病的情况下,可以生吃,针对病症的治疗和营养价值都是非常高的,但是生吃一定要注意量,一小块五到十克就可以了,野生太岁肉灵芝咀嚼的口感和牛筋一样,没有任何味道。

在这里最推荐的吃法就是泡水喝。用野生太岁肉灵芝泡水,第一是给野生太岁肉灵芝生长环境,可以不断生长,野生太岁肉灵芝生长以后又可以不断增加水里面的营养物质。所以泡水是性价比最高的一种吃法,同时也是营养吸收最完整的吃法。每天喝野生太岁肉灵芝的泡水,可以起到改善睡眠质量,增加肠胃蠕动,全面增强身体抵抗力和免疫力的作用。

野生太岁肉灵芝的功效

野生太岁肉灵芝的功效是非常强大的,比普通的灵芝功效作用更全面。很多重病都可以通过直接生吃野生太岁肉灵芝而得到一定的缓解和治疗。接下来就为大家介绍一下野生太岁肉灵芝的功效。

1、增加肠胃蠕动,保护肠胃系统。野生太岁肉灵芝主要是菌类成团形成的生命体,菌类里面富含的所有营养物质都有,常吃野生太岁肉灵芝可以增加肠胃蠕动,保护肠胃系统,对治疗胃病能起到一定的作用。

2、改善睡眠质量,保护神经系统。野生太岁肉灵芝可以起到改善睡眠质量的作用,对大脑神经系统可以起到维护的作用。

3、全面增强抵抗力和免疫力。针对体弱多病者而言,可以常吃野生太岁肉灵芝,野生太岁肉灵芝郑州治疗癫痫的医院哪家好呢可以起到全面增强抵抗力和免疫力的作用,在这点功效上其效果要比普通灵芝强。

基本上,野生太岁肉灵芝的功效是很全面的,同时也有一定的药用价值,对治疗疾病能起到一定的作用。正是因为如此,所以野生太岁肉灵芝的价格非常昂贵,基本都达到了百元一克的市场价值。作为日常保养来说,价格偏高,但是因为野生太岁肉灵芝可以自己生长,所以只要好好养,那么日常保养的投入还是非常值得的。

身体健康长命百岁,这是我们经常送给老人的祝福,那么在生活中会要想健康那个长寿,平时的饮食是很关键的。今天小编就为大家介绍一些长寿健康的食物。

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬 月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。 老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入 250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗, 已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸 收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢 迎。

3.大白菜人人爱

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老 人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解 酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

4.米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的 颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代 有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳 品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一 试。

5.苹果

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。

6.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

7.大蒜

大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

8.草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。

9.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。

10.香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬 月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。 老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入 250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗, 已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸 收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢 迎。

3.大白菜人人爱

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老 人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解 酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

4.米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的 颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代 有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了小孩颠是怎么引起的,让人很惊讶的是,这些“饮食佳 品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一 试。

5.苹果

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。

6.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

7.大蒜

大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

8.草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。

9.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力。

10.香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有十大爱好。掌握住这10种饮食方法,也便找到了能让你长寿的秘方。

一、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入 250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:喝粥浑身舒坦,对身体有益。

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说:粥为世间第一滋补食物。粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说:老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。他编制了粥谱一百余种,供老年选用,深受老年人欢迎。

二、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有五谷杂粮,谷子为首美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见,长寿老人喜欢米很有道理。

三、珍珠玉米当主食

玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的黄金作物,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

四、偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。

老人说:一红薯是个宝,顿顿离不了。医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防止骨质疏松症。由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

五、豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱》谓:处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。冬月冻透者味尤美。

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

六、崇爱大白菜

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。味道鲜美,是冬令佳蔬,国画大师齐白石先生,有一幅特意的大白菜图,独论白菜为菜中之王,并赞百菜不如白菜。

老人常说:白菜吃半年,大夫享清闲。可见,常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

七、冬天不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保安康。扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联:青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。萝卜就茶是郑老先生的。

萝卜含有多种维生素和矿物质,不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢,增进食欲,帮助消化。

萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

萝卜就茶。吃点萝卜,喝点茶水,能消除燥热,祛体内郁积毒热之气,对恢复精气神有很好作用。但不能与人参、橘子同吃。

八、胡萝卜是老人心爱物

胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。

胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。

胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上,切片油炸,胡萝卜素保存率为81%,

胡萝卜还有促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。

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