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揭秘冬至养生食谱 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:餐饮食谱网 阅读:185次

   明天就到冬至了,冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。

  较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗,吃汤圆也是冬至的传统习俗,北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,西安中际医院能看好癫痫吗因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的功效,民间至今有冬至进补的习俗。历代养生家通过实践证明,寒风刺骨、大雪封地的冬季,确是保养肾气的最佳时节。

  今天就介绍几道冬至养生食谱,简单易学,有空的时候不妨尝试做一下。

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  羊肉萝卜汤

  【功效】:补虚养身、调理营养不良等症状。

  【主料】:羊肉(瘦)400克白萝卜300克

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  【配料】:香菜10克

  【调料】:酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克

  【制作方法】

  1.羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

  2.萝卜洗净去皮切片,香菜淮北治疗癫痫病医院切碎。

  3.用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。