您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 10:06:45
【www.yangshengzhongguo.com--蔬菜】北京军海癫痫病医院 从营养供给上,午餐应提供每日总热量的40%,所需各种营养素的13?12。可以做成一菜一汤或二菜一汤,主食量根据学生的食量而定。根据现在学生家长的经济条件和市场供应情况,只要安排合理,一般是可以达到营养要求的。 学生午餐的主副食应该尽量品种多,经常调换花样3平均每餐中肉、蛋、豆制品总量要达到50?100克,各种蔬菜总量达到200?250克,每月应保证吃两次动物内脏。
学生午餐食物种类举例: 主食类: 大米饭、小米饭、豆饭、馒头、花卷、包子、豆包、葱油饼、馅饼、果酱包、酥饼、炸酱面、打卤面、水饺等。 副食类: 猪肉炒青菜(油菜、菜花、洋白菜、白菜、豆芽、土豆、扁豆、茄子、柿子椒、莴苣等)、牛肉炖萝卜(胡萝卜、白胡萝卜、红萝卜)、鸡蛋西红柿(豌豆、白菜、柿子椒、西葫芦、韭菜、大葱等)。 豆制品: 麻酱拌豆腐、木须豆腐、虾皮炒豆腐、黄豆炖海带、什锦豆腐、竹笋豆腐、番茄豆腐、红烧腐竹、豆腐丝炒白菜等。 鱼、禽内脏: 红烧肉(鱼、鸡)丸子、煨牛肉、糖醋排骨、滑炒肉片、里脊熘(炒)肝尖、香辣鱼片、怪味猪排、豉椒鳝片。 汤类: 骨头汤、虾皮豆腐汤、冬瓜汤、紫菜鸡蛋汤、海带丝汤、小白菜汤、西红柿鸡蛋汤等。 凉拌菜: 麻酱拌黄瓜、拌绿豆芽粉丝、拌五香豆腐干、鸡蛋拌菠菜、五香花生米、拌芹菜腐竹、拌土豆丝、糖醋红萝卜、什锦凉菜等。 晚餐 一般而言,晚餐不应太油腻,而适合吃易消化的食物。因为晚上一般不做很多体力活动,热量消耗少。而我国传统饮食习惯是晚餐为正餐,父母下班回来,全家聚在一起,常常做一顿丰盛的饭菜。 大量研究表明,晚餐热量摄入过多,是肥胖的原因之一。特别是对肥胖儿童,更应控制晚餐的食物摄入量。
晚餐应有稀有干,荤素搭配。孩子吃完饭后不要马上看电视或上床睡觉,应督促儿童活动活动。在晚饭后2?3小时就寝比较合适。 表为儿童一日食物童(参考) 食物名称 数量(克) 食物名称 数量(克) 谷类(米面杂粮) 400~500 肉鱼禽类 70~100 豆类 50~100 蛋类 1个 蔬菜 400~500 植物油 24~40 白糖 30
本文来源: |