开胃肚丝最好吃的做法

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猪肚（200克）

辅料:

洋葱（50克）、黄瓜（50克）、胡萝卜（50克）、香菜（10克安徽癫痫病儿童医院）、白糖（0.5勺）、盐（1匙）、辣椒油（0.3匙）、麻油（0.3匙）、味精（0.2匙）、米醋（1匙）

做法步骤：

1、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用。

2、猪肚切成细丝。

3、锅中烧开水将猪湖北哪里癫痫病治疗的效率好肚焯水时间不要太久。

4、焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份。

5、处理好的猪肚、胡萝卜、黄瓜、圆葱、香菜备用。

6、黄瓜、胡萝卜、圆葱切成细丝，香菜切小段和肚丝放入容器中。

7、放入调味料糖、盐、味精、米醋、麻油、辣椒油吉林癫痫病专科医院排名。

8、将调味料拌匀入味即可。

9、拌好的开胃肚丝盛入盘中。

10、爽口的小菜少不了美酒的搭配噢。

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12、这道美味小菜方便快捷营养丰富。

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猪肚的热量(卡路里)110千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、健脾胃等功效；可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配；与菱角、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；