雪花牛肉冻最好吃的做法

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牛肉（带皮）（400克）、水（1500克）、八角（2朵）、桂皮（2片）、生姜（小半个）、料酒（约15毫升）、盐（约10克）

做法步骤：

1、牛肉洗净羊角风初期症状泡水，焯水后切小块，加水大火煮开。

2、加入八角、桂皮、甘草、料酒和盐，继续煮。适时捞走汤面上浮油。

3、一直煮20分钟左右，直到牛肉汤变白变浓稠。用筷子沾取汤水，汤在筷子尖端不会很快滴落。

4、滤去八角桂皮等香料，倒入碗或盆中，冬天室温下半天就能结冻。

5、每次吃时切适合的分量，切片治间歇性癫痫价钱是多少蘸酱油吃即可。

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配； 小孩癫痫治疗哪个医

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里癫疯病中药的治疗脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；