金针菇酸辣羊肉片的做法步骤详细

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羊肉卷（500克）、酸菜（一包）、大蒜（适量）、姜（适量）、金针菇（适量）、小米椒（适量）、辣椒（适量）、十三香（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、准备所有食材。

2、把蒜，姜切末，小米椒和辣椒切圈。酸菜洗净切小，金 针菇洗净备用。

3、准备完毕，来个合照吧！。

4、锅里倒入适量的油烧癫痫饮食应注意哪些热，下入姜蒜泡椒辣椒炒香，倒入酸菜翻炒，加一点十三香翻炒。（蒜和红辣椒要留一点后面用）后注入一碗水烧开。

5、酸汤烧开多熬一会，放适量的盐。后加入金针菇煮软了。

6、金针菇煮软后捞出放在盆里待用。

7、在放入羊肉片煮至变色后，倒入汤盆里。

8、再把剩下的辣椒和蒜放在肉上。然后锅里烧一点油，油热后炝到蒜末上就可以了。酸辣有味的金针菇羊肉片汤就完成了。

9、美味～～。

酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇天津哪家治癫痫病的医院比较好，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与龙须菜、排骨、醋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配宁夏治癫痫病比较好专业医院怎么找；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量(卡路里)21千卡；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与圆白菜、娃娃菜、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量(卡路里)小儿癫痫能变傻子吗295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与茄子、鸡蛋、白菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；