做五花肉酸菜煲一冬季暖身的方法和技巧

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五花肉（150克）、酸菜（1小棵）、干海带（50克）、葱（1小段）、姜（1块）、大蒜（6瓣）、干辣椒（1个）、八角（1个）、料酒（1勺）、渔鲜酱油（2勺）、盐（少许）

做法步骤：

1、将干海带洗净，用温水浸泡（可以多泡些，用剩下的切丝冷冻，下次用着方便）。

2、砂锅内加入水开火，将五花肉冷水下锅。

3、水开后除净其表面的沫沫，将洗净切段的葱、姜加入，同时加入料酒、八角、辣椒。盖盖，用小小火焖。

颠痫病的好的治疗方法4、在煮肉的同时，着手准备其它食材。先将酸菜洗净、切丝、挤净水、装小盆备用。

5、将蒜清净、切碎，装入小碗倒上海鲜酱油。俗话说：吃肉不吃蒜，营养减一半。配上蒜解腻增营养呢。

6、海带洗净、切丝备用。

7、这时的肉己煮好，关火、捞出肉晾凉切薄片备用。将汤中的葱、姜、辣椒捞出弃之，加入酸菜丝、渔带丝、盐，并将肉片覆在上面。

8、盖上锅盖，中火烧至开锅，关火焖至汤不再沸腾。

9、开饭咯！爱心满满的暖身菜上桌咯！。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂吉林癫痫病医院在哪里肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；

干海带的热量(卡路里)77千卡；具有抗癌、防癌、御寒等功效；可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配；与猪血、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效； 癫痫病为什么每次都是刚睡着发作

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富小孩癫痫都是什么症状含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与豆腐、海虾、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；