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发布时间:2022-06-09 15:52:02
大蒜,是我们日常生活中常见的一种食材。其辛辣,有刺激性气味。可食用或供调味,也可入药。因为大蒜可以杀菌、防癌,对人体有很多好处。但有些人说发了芽的大蒜是不能吃的,会导致中毒。那么,大蒜发芽到底能不能吃呢?接下来就为大家解答这个问题。 大蒜发芽能吃吗 知识拓展:如何判断大蒜能不能吃 1、看变色 剥开发芽的大蒜,看里面大蒜的颜色有没有改变,如果变为黑色、黄色就代表不能吃了。 2、看发霉 看发芽的大蒜有没有长霉,如果长霉了就代表不能吃。因为长霉的东西对我们的身体健康是有害的。
3、看腐烂 无论是那种食物,一旦出现腐烂变质,均可避免食用。因为食物腐烂变质后,多含有一些有害细菌等病原体或有毒物质。所以腐烂的大蒜千万别吃。 4、看绿芽 如果只是单纯的长出一点绿芽,那还是可以吃的。但还是建议,栽培起来吃新长出来的蒜叶比较好,其营养价值更丰富。
以上就是关于大蒜发芽能吃吗的介绍。只要大蒜没有出现变色、发霉、腐烂、绿芽就可以食用。希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。 |