吃不够的干锅肥肠做法

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熟肥肠（6两）、鸭血（1块）、平菇（适量）、木耳（适量）

辅料:

葱白（6段）、大蒜（8粒）、姜片（6片）、花椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、料酒山东哪个医院的癫痫病好（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、把熟肥肠切小段，放入锅中，不要放油，一直炒到肥肠本身出油，肥肠略焦黄。

2、温热水泡发干木耳，洗净待用。

3、平菇撕小朵待用。

4、葱段，姜块，蒜癫痫病怎么能治疗好?瓣，干辣椒，蒜苗切好备用。

5、锅里把肥肠炸出的油在加上食用油烧热，加入花椒，等炸出小味，花椒变色捞出花椒，油备用。

6、锅里把炸花椒的油烧热后，放入豆瓣炒出红油后，加入干辣椒，葱，姜，蒜，蒜苗头，爆香后，放入炒好的肥肠。

7、放入发好的木耳，鸭血，平菇，加入适量的料酒，放黑胡椒。 药物治疗癫痫病能治愈吗>8、最后放入蒜苗叶，味精，鸡精提鲜即可。

鸭血的热量(卡路里)55千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

平菇的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与西兰武汉看癫痫病哪个医院好花、冬瓜、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与枣（鲜）、芦荟、枣搭配；与白萝卜、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；