家庭版赛螃蟹的做法

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冻鲷鱼（或黄花鱼）200克（适量）、鸡济南癫痫医院哪个好蛋3个（适量）、姜1块（适量）、料酒15ML（适量）、盐白糖适量（适量）、姜醋汁1碟（适量）

做法步骤：

癫痫病发作会有什么危害1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
。

2、姜切末，鸡蛋打散
。

3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白抗抽搐的药物有哪些时倒入鸡蛋液
。

4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐
。

5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
。 癫痫病用针灸好不好

6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
。

7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果。