麻香酸菜鱼的详细步骤

北京军海癫痫病医院

野生黑鱼 一斤以内（适量）、李记乐宝酸菜鱼配料（内含酸菜） 一袋（适量）、野生黑鱼一斤以内（适量）、李记乐宝酸菜鱼配料（内含酸菜）一袋（适量）、蛋清 一枚（适量）、蛋清一枚（适量）

辅料:

橄榄油（适量）

做法步骤：

1、准备材料：野生黑鱼一斤；李记乐宝酸菜鱼配料（内含酸菜）一袋；蛋清一枚。

2、李记乐宝内含四包配料：酸菜包，腌鱼料，调味酱，调味料。

3、将片好的鱼片和鱼骨分离，用腌鱼料和蛋清腌制鱼片。

4、锅内热油。（我用的是橄榄油，也可以用其他的）。

5、放入鱼骨、鱼头、鱼尾，鱼骨香味溢出，盛出备用。

6、另起油锅，放入酸菜和调味酱，大火爆炒出味，加入备用鱼骨，翻炒几下，加入适量开水，煮沸。

7、向沸腾的锅里加入调味料。

8、继续加入腌制好的鱼片，煮5min左右，即可出锅。

9、成品告捷！希望大家喜欢我的第一个作品～。