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发布时间:2022-06-09 21:54:45
在包子店里面有各种口味的包子,不同的人有不同的爱好,今天为大家推荐的是萝卜猪肉包子,事实证明这种包子是大众比较喜欢的,所以接下来介绍这种包子的详细做法。 北京军海癫痫病医院
一、萝卜猪肉包子的做法 主料 五花肉、萝卜、面粉 辅料 葱、姜、酱油、盐、糖、黑胡椒、酵母 做法 1.将萝卜洗干净,擦丝。 2.五花肉剁成馅儿 3.将萝卜丝撒上少许盐,煞出水份 杭州治癫痫病医院哪家比较好p> 4.肉馅放酱油,糖,适当的水不停搅拌均匀。 5.葱姜末入油锅炒出香味 6.将所有材料混合,搅拌均匀后,放入盐,适量黑胡椒。 7.揉面的时候不方便拍照,等面团发酵后,揉好,擀皮,按照包包子的方法。包好后放置十来分钟后上锅蒸熟即可
二、白萝卜猪肉包子/更多做法 1.猪肉剁成细茸; 2.白萝卜洗净去皮; 3.用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味; 左乙拉西坦吃多久起效 4.各种调味料备好; 5.肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。 6.搅拌好的馅; 7.已经发好的面; 8.放在面板上揉成团松弛5~10分钟; 9.把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮; 10.包子皮放在手心里,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子; 11.包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可; 12.蒸好的白萝卜肉馅包子; 小贴士 1、萝卜插好细丝后要用水焯5~8分钟,开盖焯可以排除萝卜中的味道; 2、面粉要和的软一些,这样蒸出的包子喧乎好吃; 3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。
三、白萝卜猪肉包子的做法步骤 1、猪肉切丁加入酱油腌一会。 2、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。 3、挤干水分,剁碎。 4、葱姜剁碎备用。 5、将白萝卜,肉馅,葱姜福州哪看癫痫比较好碎放入干净盆里加入食用油,味极鲜酱油,盐鸡精调成馅。 6、发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子。 7、将切好的剂子擀成饼。 8、放入适量包子馅。 9、包成包子。 10、包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。
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