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【萝卜猪肉包子的做法】_萝卜猪肉包子_做法大全_制作方法-

在包子店里面有各种口味的包子,不同的人有不同的爱好,今天为大家推荐的是萝卜猪肉包子,事实证明这种包子是大众比较喜欢的,所以接下来介绍这种包子的详细做法。 北京军海癫痫病医院

一、萝卜猪肉包子的做法

主料

五花肉、萝卜、面粉

辅料

葱、姜、酱油、盐、糖、黑胡椒、酵母

做法

1.将萝卜洗干净,擦丝。

2.五花肉剁成馅儿

3.将萝卜丝撒上少许盐,煞出水份 杭州治癫痫病医院哪家比较好p>

4.肉馅放酱油,糖,适当的水不停搅拌均匀。

5.葱姜末入油锅炒出香味

6.将所有材料混合,搅拌均匀后,放入盐,适量黑胡椒。

7.揉面的时候不方便拍照,等面团发酵后,揉好,擀皮,按照包包子的方法。包好后放置十来分钟后上锅蒸熟即可

二、白萝卜猪肉包子/更多做法

1.猪肉剁成细茸;

2.白萝卜洗净去皮;

3.用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味; 左乙拉西坦吃多久起效

4.各种调味料备好;

5.肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。

6.搅拌好的馅;

7.已经发好的面;

8.放在面板上揉成团松弛5~10分钟;

9.把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮;

10.包子皮放在手心里,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子;

11.包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可;

12.蒸好的白萝卜肉馅包子; 西安癫痫比较好的医院在哪

小贴士

1、萝卜插好细丝后要用水焯5~8分钟,开盖焯可以排除萝卜中的味道;

2、面粉要和的软一些,这样蒸出的包子喧乎好吃;

3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。

三、白萝卜猪肉包子的做法步骤

1、猪肉切丁加入酱油腌一会。

2、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。

3、挤干水分,剁碎。

4、葱姜剁碎备用。

5、将白萝卜,肉馅,葱姜福州哪看癫痫比较好碎放入干净盆里加入食用油,味极鲜酱油,盐鸡精调成馅。

6、发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子。

7、将切好的剂子擀成饼。

8、放入适量包子馅。

9、包成包子。

10、包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟。

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