怎样熬苹果酱

怎样熬苹果酱北京军海癫痫病医院

苹果酱对于许多朋友来说还是非常喜爱的，因为苹果酱可以搭配许多甜品制作，做成很多美味的食品。生活中自行制作苹果酱其实也是一件简单的事情，只要大家根据步骤去制作，一定是可以得到美味的果酱，并且这样制作的果酱还不会含有添加剂。

超简单自制苹果酱

材料苹果1个，糖100克，醋1勺

做法

1、苹果去皮，果肉大约100克多点切丁。

2、加糖加醋，放入微波炉高火3分钟。

3、倒出，用搅拌机搅15秒，再放入微波炉中火叮2分钟。

4、取出稍凉后装瓶，放入冰箱冷藏即可。

自制苹果酱简易方法

食材

苹果 400g

柠檬 30g

葡萄糖 适量

方法/步骤

1把所需备用的原料准备好。

2把苹果削掉皮之后，切成小块状和用柠檬挤出汁来放入冰箱内备用。

3 一段时间后，把削掉皮的苹果块状肉，少许的柠檬汁，加入适量的葡萄糖一起放入搅拌机内

4 启动搅拌机，时间约为一小时半左右。结束后，苹果酱就基本已经制作好了。

5 之后，待到苹果酱冷却后，放入消毒过的玻璃瓶内放入冰箱保存~

注意事项

葡萄糖可以根据自己的喜好，可改变甜度

所需材料的量，最好根据自己的实际情况操作

Ys630.com相关知识

苹果酱是很多人比较喜爱的选择，这样的佳肴在吃的时候，对人体各方面，都是有着很好的帮助，不过在对苹果酱吃的时候，也是要注意要适量的进行，而且不能空腹吃，否则对胃部也是会有损害，它的酸性比较大，这点也是要进行注意的，那如何制作苹果酱呢?

很多人对如何制作苹果酱并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也不是很难，下面就详细的介绍下它的制作方法，使得在对它制作的时候，都是可以知道该如何制作。

如何制作苹果酱:

材料:苹果肉一斤，白糖一斤，苹果味旺仔QQ糖一袋,注意苹果和白糖的比例要一比一。

做法

1、将苹果洗净、去皮、去核，用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀黑龙江可以治愈儿童癫痫病吗切碎)。

2、把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜，搪瓷、铝锅也可以，切忌用铁锅)。用旺火煮沸，煮至10分钟后，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要经常搅拌，以免糊锅。

3、待小火煮15分钟左右后，将QQ糖微波炉微波1分钟，待其充分溶解成糖浆后，放入锅中，并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大，即可关火，搅拌均匀。

4、将苹果酱倒入干净容器内，加盖儿，置于通风处存放。也可在果酱表面洒上一层白糖，以延长存放时间。

以上就是对如何制作苹果酱详细介绍，按照以上方法进行制作苹果酱是不错之选，不过要注意的是，在制作苹果酱的时候，也是要注意食材的选择，食材一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果酱在口感和色泽上，才会非常不错。

苹果酱是我们非常熟悉的东西了，我们可以用苹果酱来做出很多的菜肴来，例如我们可以做出苹果酱面包，也可以用苹果酱来做成煎饼，苹果酱还能在做吐司上起到作用。苹果酱也能和肉类搭配，例如我们可以做出苹果酱烤鸭以及苹果酱煨鸡脯来。

既然苹果酱的使用范围非常的广，那么我们是不是可以自己在家里面做出苹果酱来呢?答案是肯定的，只要我们根据下文的教程就能在家自制苹果酱。

苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

食品用料

苹果200克，砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右)，盐水适量。

制作方法

1、削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。

2、捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鲜时间长3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。

贴士：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。

上文我们介绍了什么是苹果酱，我们知道苹果酱的应用范围非常广，苹果酱不但可以用来做蛋糕，面包，而且还能在煮菜上面发挥功效。苹果酱有消除疲劳和增强记忆的功效。常吃苹果酱还能起到瘦身的好处呢，上文也介绍了苹果酱的具体做法。

良性癫和普通癫什么区别

当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择"吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下焦糖苹果酱的做法。

2.1熬焦糖，将配料中的糖放入不沾锅具中，加少量水融化糖，更容易操作些，也可以不加水直接干烧。熬制过程中不要搅拌，不时晃一下锅子，让颜色更均匀，烧至金褐色时加入100g开水，再次煮开，用木勺搅一搅，这是我第一次熬的时候拍的，有小部分重新结晶了，不是很好……大致颜色是这样的

3.2加350g糖，柠檬汁，拌匀，静置一会儿

4.将2中的苹果和3在锅中混合，慢慢熬煮至呈透明色，边煮边用压土豆泥的东西将苹果块儿压成碎，我是用小笊篱（右下角）压的，挺费劲的

今天这道既简单又营养的焦糖苹果酱，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！

苹果酱的做法大全有很多，这也是因为苹果酱的受欢迎程度来决定的。苹果酱其实严格来说应该是一种调味品，通常都是用在做菜上面的。但是现在很多人把苹果酱还用在其他方面，比如早上吃面包的时候，有些人会把苹果酱刷在两片面包的中间，这种吃法也是可以有的，而且这样吃既能吃到苹果酱的酸甜，有可以吃到面包的酥香。

苹果酱最普通的就是光用苹果来做成的，当然除了这种之外，我们还可以加入一些其他的食材进去，这样就做成了不同味道的苹果酱了。现实中很多人都是非常喜欢吃苹果酱的，所以现在很多超市里面都有苹果酱卖的，而且口味也是各种各样的。那么，下面就来说说苹果酱的做法大全。

果粒苹果酱

材料

苹果 白糖 盐 水

做法

1、取一容器，盛入凉水。

2、苹果洗净去皮，用刀削成小薄片到容器中，用水浸泡是防止苹果变色。都削好后倒出凉水，放入锅中加水煮，水不要太多，刚好没过苹果就可以。开后会出现些浮沫，用勺盛出倒掉。苹果开始透明加入部分糖和一点点盐继续煮，盐的作用是提味。过会再加部分糖，煮到苹果特别软烂，离火用勺子把苹果压碎成小颗粒状。再到火上煮开，这次煮是为了杀菌。不要揭开锅盖，自然凉透。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟，将苹果酱装入，放冰箱保存。

如果感觉水多了，可以中途盛出一些当果汁饮。 <北京癫痫正规医院？p>蔓越莓苹果酱

材料

苹果500克，白糖250克，柠檬汁25克，蔓越莓50克

做法

1.苹果清洗干净，去皮后一部份切成细末，一部份切成0.5厘米的丁，然后将切好的苹果倒入容器中

2.再倒入白糖和柠檬汁，放一晚上

3.然后倒入小锅中，煮时注意去掉浮沫，全程用小火。20分钟左右，加入切碎的蔓越莓.煮好后即可趁热装瓶

红苹果果酱

材料

红苹果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖1个，柠檬1个，水500cc

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将红苹果洗净，先刮除表面的蜡，再用清水仔细冲洗，接着削下苹果皮，除去果核后将果肉切成丁状，由于苹果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。

3.将苹果皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中，用中火煮滚。

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

关于苹果酱的三种不同的做法的详细介绍，我们可以了解到苹果酱的做法还是不是那么简单的，而且可以说是，不同的苹果酱的做法就是不一样的，这就给我们自己来做苹果酱增加了一定的难度。苹果酱的维生素含量是很高的，所以就这点而言，对于我们的身体是有好处的。

其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍金黄苹果酱的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

2.2121倒入煮锅里，加入适量的水，大火煮软。

3.倒出来，用冷水冲一下。

4.放入豆浆机里，加入一匀水，然后打成泥。

5.打好的苹果泥

6.再用小火继续煮，边煮边搅拌，

7.加入两勺白糖，继续煮着稠状，然后关火，放凉。

8.准备一个瓶子，把果酱装进去，放入冰箱里保鲜

9.成品图

10.成品图

11.金黄的

12.成品图

13.搭配饼干，面包好好吃哒。

今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了金黄苹果酱的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！

苹果酱是很多人喜爱吃的，这样的佳肴制作起来简单，而且吃的时候，也是很清香，那苹果酱在制作上，也不是很复杂，在家里都是能够很轻松的制作出来，那自制苹果酱的做法如何进行呢，很多人对苹果酱的制作并不是很了解，它的制作主要就是以苹果为主，所以苹果的购买很关键。

苹果含有丰富的维生素c和氨基酸，多吃苹果对减肥有着很好的帮助，而且苹果对提高人体免疫力效果也是非常不错的，那自制苹果酱的做法如何进行呢?

自制苹果酱的做法：

材料：红苹果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖1个，柠檬1个，水500cc。

做法：

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将红苹果洗净，先刮除表面的蜡，再用清水仔细沖洗，接着削下苹果皮，除去果核后将果肉切成丁状，由于苹果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。

3.将苹果皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮，再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中，用中火煮滚。

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

苹果甜梨果酱

材料;苹果+梨果肉500g，水100g，麦芽糖150g，，白糖100g，，1个柠檬的柠檬汁，，盐少量，，白兰地1小勺

做法

1.苹果和梨切块，加水、柠檬汁，煮开

2.加入麦芽糖，小火熬煮，并不停搅拌，

3.麦芽糖完全溶解后，放入白糖，盐，继续搅拌到浓稠，

4.加一小勺白兰地，搅匀即可。

以上就是对自制苹果酱的做法详细介绍，在制作苹果酱的时候，都是可以按照以上的步骤进行，不过在对它制作的时候，也是要注意，制作的时候不能过多的进行，适量的制作能够快速吃完，自制苹果酱在保存时间上不是很长。

感谢阅读网饮食养生频道的《怎样熬苹果酱》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。