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芡实熬粥应该放多少 芡实熬粥的最佳搭配!

8~12克为宜。 北京军海癫痫病医院

浸泡更好。

芡实含有较多的淀粉,质量坚硬,浸泡后更加容易煮熟,存放越久的芡实可能更加难以煮熟,需要浸泡的时间也更长。质地较嫩的干芡实,浸泡时间在半小时到一小时左右,老芡实可能需要提前一晚上浸泡。

一小时左右。

芡实含有较多淀粉,质地较为坚硬,因此熬粥较难煮开。芡实熬粥通常需要一个小时,如果想要缩短熬粥时间,可以使用高压锅炖煮。芡实熬粥的时候,可以将半熟的芡实碾成膏状,这样能更好的吸收,还能缩短熬粥时间。

芡实含有较多淀粉,难以消化,过量食用芡实粥可能会导致肠胃不适。

较容易煮熟的食材可以后面添加,如红枣、蔬菜等,因为芡实较难煮熟,所有材料同煮可能会影响吸收和口感。

如芡实、薏仁、莲子等药材,熬粥之前都需要提前浸泡一小时左右,这样容易煮熟,也利于营养的吸收。

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