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发布时间:2022-06-10 05:08:57 来源:餐饮食谱网
容器要干净。储存隔夜食物的容器最好经过一定的处理,例如用沸水蒸煮杀菌。出锅后就分装。刚出锅的菜受到细菌污染的可能性小,如果发现今天菜做多了,那最好是一出锅就把多出来的部分打包好。 北京军海癫痫病医院
虽然冰箱的温度比较低,降低了大部分细菌的繁殖速度,但是有些细菌天生不怕冷,在冰箱里也能生长。
建议:熟食吃前要热透,蔬果吃前最好清洗一遍或削掉一层。