当前位置: 主页 > 大众养生 > 正文

胡萝卜怎么吃最有营养 如何搭配更健康 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:餐饮食谱网 阅读:185次

  胡萝卜是一种营养价值很高的食物,也是我们餐桌上常见的一种食物,那么你知道胡萝卜怎么吃最有营养吗?今天小编将为大家详细的介绍一下胡萝卜的营养吃法,还有不同人群的营养做法推荐哦。

  目录

  1.胡萝卜的基本介绍 2.胡萝卜怎么吃最有营养

  3.碰到发羊癫疯怎样施救style="color: #0000ff;">胡萝卜营养药膳 4.胡萝卜榨汁营养好吸收

  5.胡萝卜和什么搭配最有营养 6.郑州癫痫病重点医院: #0000ff;">宝宝怎样吃胡萝卜有营养

  7.适合孕妇的胡萝卜食谱 8.胡萝卜怎样吃护肝明目

  胡萝卜的基本介绍

  胡萝卜还叫做红萝卜、丁香萝卜,属于伞形科的二年生草本植物,我们是以肉质的根作为蔬菜来食用的。胡萝卜的营养价值非常的高,对于很多疾病都有治疗的作用,是老武汉中际癫痫病医院口碑少皆宜的营养美食佳品。

  营养成分

  染色体数2n=2x=18,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。

  每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。

  胡萝卜的吃法有很多,一般来说是可以炒食、煮食和生吃、酱渍以及腌制等,而且胡萝卜的保鲜度很高,是属于耐贮藏的食物。一般来说是分布于世界各地的,在中国的产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”的美誉。

  营养价值

  胡焦作哪家医院治疗癫痫病萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。

  用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

  美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

  胡萝卜中的主要营养素就是β胡萝卜素了,它主要生存在胡萝卜的细胞壁中间,而我们都知道细胞壁是由纤维素组成的,所以人体是无法直接吸收的,只有通过切碎煮熟和口腔咀嚼等方式,才能使得细胞壁破碎。