家常木耳炒鸡蛋简单步骤

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木耳（15朵）、鸡蛋（2个）、大葱（适量）

做法步骤：

1、木耳用温水泡开。

2、鸡蛋打散。

3、蒜拍碎。

4、大葱斜切成丝。

5、木耳泡好后去掉根。

6、下油 放鸡蛋 炒散 盛出。

7、底油煸大葱 倒入木耳 大火爆炒 加少许水。 西安癫痫病医院哪好

8、八分熟后加鸡蛋 加盐 味精 出锅。

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与荸荠、芦荟、海蜇头搭配；与青萝卜、猪哪家医院能治癫痫血、红螺 相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、基围虾、荠菜搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与海虾、北极虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；