当前位置: 主页 > 养生趣闻 > 正文

逢九一只鸡来年好身体

时间:2021-09-17 来源:餐饮食谱网 阅读:185次

民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与的需求较多,要经常吃鸡进行,这样不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益山西癫痫病医院在什么地气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用。雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。癫痫病对大脑的危害>

冬季是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的、等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很一岁的宝宝癫痫前兆多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、患者食用。鸡心具有补心镇静的作用,适合、虚烦患者食用。鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效。鸡内金具有健脾消食的作用,对消化不良、等具有良好的治疗作得了成人癫痫病病因用。

但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食。鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食。鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,绝忌食用。