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炒水磨年糕制作步骤

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水磨年糕(适量)、里脊肉(适量)、蒜黄(适量)、木耳(少许)、黄花(少许)、葱、姜(少许)、鸡蛋(2个)

辅料:

老抽(适量)、盐(适量) 抗癫痫药一个人每月费用多少钱

做法步骤:

1、水磨年糕切出备用。

2、里脊肉洗净切好备用。

3、蒜黄洗净切出备用。

4、木耳和黄花用清水泡开,洗净备用。

5、所有原料合影。

6、热油摊鸡蛋,盛出备用。

7、在锅小儿癫痫病治疗费用贵吗中加入切好的肉,翻炒,待肉变色后加入葱末姜末,继续翻炒。

8、片刻后加少许老抽,然后加入黄花和木耳,翻炒片刻,依次加入水磨年糕和摊好的鸡蛋,在此过程中不停翻炒,根据年糕的硬度适当调整翻炒时间。

9、加入蒜黄,继续翻炒。

10、加适量盐继续翻炒3-5分钟,蒜黄和年糕变软后出锅。

朝阳癫痫医院好不好ong>蒜黄的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛脂降压、消食、解气消胀等功效;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与猪安徽正规治疗癫痫病医院血、海蜇皮、鱿鱼搭配;与鸭翅、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、圆生菜、辣椒搭配;与豆浆、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

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