最正宗墨鱼红烧五花肉的做法

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墨鱼（适量）、五花肉（适量）

辅料:

啤酒（适量）、大料（适量）、生姜（适量）、葱段（适量）、干辣椒（适量）、老抽（适量）、生孩子癫痫病治疗抽（适量）、冰糖（适量）、米醋（适量）、玉米油（适量）、蔬之鲜（适量）

做法步骤：

1、五花肉切小块，焯烫一下捞出，墨鱼清洗后，放进开水中焯一下捞出。

2、准备调料。

3、墨鱼切段。

4、姜切片。 黑龙江癫痫医院排名前十

5、锅中倒适量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片 干辣椒 葱段和八角。

6、然后倒入啤酒，与五花肉差不多平行。（代替水了）。

7、再倒入老抽少许 调色。

8、倒入生抽 提鲜 代替盐了。

9、.放入冰糖块和少许醋（醋可以分解肉纤维组织使肉和墨鱼变脆嫩也可以去腥）颠痫病后遗症如何治疗。

10、再倒入墨鱼段，盖盖中小火煮15分钟左右。

11、开盖浇些米醋收汁加蔬之鲜即可。

墨鱼的热量(卡路里)83千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补肾理气、壮阳、益血补肾等功效；可与黄瓜、木瓜、芹菜搭配；与果汁治疗癫痫病那家医院比较好、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、白菜搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；