抹茶曲奇看一眼就学会的做法

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中粉（130克）、玉米淀粉（64克）、抹茶粉（7克）、盐（1克）、黄油（常温）（145克）、糖粉（68克）、淡奶油（常温）（35克）、蛋黄液（18克）

做法步骤：

1、所需材料称重好备用。

2北京哪家医院看癫痫、把面粉、玉米淀粉和抹茶粉过筛，混合均匀。

3、将黄油与糖粉略拌匀，防止飞溅。

4、再用打蛋器搅拌至体积膨发，变白，呈现羽毛状，不能过度打发哦。（打发过度会导致曲奇花纹消失）。

5、依次少量加入常温的蛋黄液继续搅拌至完全吸收。

6、分次加入淡奶油搅拌至完全吸收，均匀细腻。

7、打发好的黄油均匀细腻。

8、倒入北京去哪治疗癫痫病好混合好的粉类倒入黄油糊中。

9、用刮刀切压拌匀至没有干粉。

10、我喜欢用一次性裱花袋方便，怕挤破的话可以再套上一个。裱花袋头部剪开装好八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。

11、用刮刀排气，把面糊向前端推，再用夹子固定好。

12、挤出花型，呵呵，挤得不是很满意。

13、放入预热烤箱中层，上火170度，下火160度，烤18分钟左右，北京癫痫病哪个医院比较好视自己的烤箱调整，不要上色深了，注意观察边缘上色基本就烤好了。

14、出炉后，移出放烤网上避免底部有水汽使曲奇不松脆。

15、完全晾凉后放密封罐里保存。

16、酥脆可口，好吃停不下来哦！。

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；小儿癫痫病能好吗>

抹茶粉的热量(卡路里)246千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；