家庭碳烤鱼的做法步骤

北京军海癫痫病医院

草鱼（一条）、木耳（适量）

辅料:

食用油（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、红泡椒（适量）、泡姜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、特级酱油（适量）

重庆儿童医院治癫娴有中医吗做法步骤：

1、先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。

2、把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。

3、准备烤火时省略......
用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。

4、刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外治疗颠痫病的医院排名都受点热后再刷油。

5、现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍哦。。
看！我表姐的粗手都被看到了，嘻嘻。

6、刷油后要烤一烤。

7、多烤几次后，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。

8、喷些料酒，要翻来覆去了喷。

9、里面也多喷喷哦。

10、再里外都喷喷酱油。

11、五香粉洒些。

12、烤好儿童癫痫饮食有哪些要注意的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩哦。

13、成品烤鱼出炉了，
最后还有一步也省略了，把烤好的鱼放到烤盘中间；要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可...

上桌时要三个烤盘叠起来，下面那个装半盘水（以免桌子烫坏、降温）；中间那个放几个正在燃烧的烤（好边吃边加热）；最上面的就是烤鱼咯！。

草鱼的热量(卡路里)113千卡；有利：低钠盐，低儿童癫痫病哪个医院好饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效；可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与鲫鱼、草鱼、荸荠搭配；与麦冬、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；