薄荷香辣花甲最好吃的做法

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花甲（500克）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、酱油（少许）、料酒（2汤匙）

辅料:

盐（北京专治癫痫病医院在哪里适量）、薄荷叶（5片）、青红辣椒（2个）、葱（1根）、姜（2片）、大蒜（2个）、白糖（少许）

做法步骤：

1、买回的花甲加一勺盐、放进清水浸泡一会。

2、锅里烧开水，把沥干水的花甲倒进去焯几下，这时花甲的外壳慢慢会北京301医院癫痫病爆开，等全部爆开后捞起、用冷水冲洗干净，把另外一边壳扯掉丢弃。

3、热锅倒油，加上姜、葱、蒜蓉、辣椒、大火爆香，倒下花甲爆炒、加上蚝油、鸡粉、料酒、酱油、糖调成的酱汁倒下翻炒几下、至酱汁自然收干。

4、最后放下薄荷叶翻炒均匀即可。

5、这时香辣美味儿童腹形癫痫症状的花甲可以盛起，开动吧！。

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

鸡粉的热量(卡路里)224千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效； <云南儿童医院哪个医生看癫痫好p>酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；