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湖北珍珠圆子最好吃的做法

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糯米(100克)、五花肉(200克)

辅料:

食盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、海苔(适量)、香菇粉(适量) <继发型癫痫病治愈p>做法步骤:

1、准备好食材。

2、糯米要提前浸泡4小时以上(泡一晚上更佳)。

3、五花肉洗净切小块。

4、肉块放入破壁机中。

5、加入葱、姜和食盐、香菇粉。
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6、等到打到很细腻的程度就可以了。

7、泡好的糯米倒掉水,用勺子将肉泥舀出一点,大小目测下差不多就可以了。

8、肉泥均匀的粘上一层糯米滚圆,也可以手上沾水将肉泥团成圆球再粘糯米。

9、蒸笼里垫上玉米皮,将糯米丸子放在玉米皮上防粘,入蒸锅中火蒸大约20分钟左右就驻马店癫痫医院怎么样可以了。

10、用熊猫模具压出海苔(没有模具可以用剪刀剪海苔,也可以做别的形状)。

11、最后贴在丸子上即可。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与枣(鲜)、赤小豆、葡萄搭配;与鸡肉、仔鸡北京军海中医医院,怎么样、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、山楂、萝卜搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

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