丝瓜鸡蛋粉条汤的做法文字

北京军海癫痫病医院

丝瓜（2个）、鸡蛋（适量）、粉条（适量）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）

做法步骤：

1、丝瓜切片。

2、葱姜适量。

3、粉条适量。

4、辣椒。

5、鸡蛋。爱吃就多放个，我一般放2-3个，。

6、先炒下葱姜。

7、放入丝瓜炒的差不多熟加水。

8、水开后加入洗好的粉条（我们临沂的粉条）。

9、放入粉条之后煮一会，看到粉条差不多熟的时候开始磕鸡蛋。

10、鸡蛋要直接打进锅里，切记不要用力翻鸡蛋，用铲子把鸡蛋划拉开就别动了等定型在翻动。

11、鸡蛋快好的时候放入调料，盐，鸡精，五香粉，酱油，醋，都适量。

12、鸡蛋熟了放入味精就可以了，最后把青椒放进去，要那种很小很辣的鲜辣椒。

13、开吃吧，记得醋可以多放点很好吃，酱油别太多稍微上点色就OK。

14、很好吃的呵呵，放入米饭里，哈哈那个味道真的不错。

15、抱歉又是这么的不清晰。。。原谅我吧，谁让我老是晚上才做饭呢。

丝瓜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与五花肉、虾米、皮皮虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、苋菜、菠菜搭配；与茶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量(卡路里)339千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；