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自酿葡萄酒制作方法及步骤

时间:2021-09-11 来源:餐饮食谱网 阅读:185次

主料:

葡萄(十斤)、冰糖(一斤半)

做法步骤:

1、要选好点枕叶癫痫病能治好不 新鲜的葡萄,先把葡萄用水涮一下,洗干净,晾干,记住葡萄枝头不要断了,不然要流汁出来给浪费了。

2、等葡萄晾干后,再用剪刀把葡萄一个个剪下来(烂的就不要了),剪完后如果葡萄还是湿的,就要用干净的纱布擦掉水份。

3、找个干净的缸,最好抗癫痫药物就是专门泡酒的,可以密封的,把晾干的葡萄一颗颗捏烂,葡萄装到半缸多点的时候就把冰糖放进去(葡萄还会发醇,所以不用放满)。

4、等发酵的差不多了(大概十五天,因不同品种时间有差),这时打开缸盖,就会闻到一股香醇而浓的美酒味了,就可以用干净的纱布过滤掉葡萄陕西专业癫痫病医院渣。

5、这时用喝酒的杯子倒上一杯,喝下去的口感太香了,如果喜欢淡的亲们马上就可以喝了,喜欢浓的不妨再放放,越久越香浓哦~。

葡萄的热量(卡路里)43千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含小孩癫痫病患病原因有哪些维生素C,富含钾;可与枸杞子、枸杞、橙子搭配;与海鲜、皮皮虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与梨、黑芝麻、莼菜搭配;