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节气养生小寒的风俗习惯-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:餐饮食谱网 阅读:185次

文章目录一、小寒的风俗习惯二、小寒的由来三、小寒南北差异小寒的风俗习惯1、小寒的风俗习惯:吃糯米饭广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

2、小寒的风俗习惯:吃菜饭小寒吃菜饭是老南京的习俗。

南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生西安哪里治疗癫痫姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。

中医认为寒为阴邪,小寒是一年之中最冷的节气,也是阴气最盛的时期。

3、小寒的风俗习惯:探梅此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。

4、小寒的风俗习惯:吃腊八粥腊八一般都在小寒到大寒之间,到了小寒,就意味着快要过年了。

腊八这天,南北各地都有喝腊八粥的习俗,相传这一习俗起源于佛寺。

有一次,释A牟尼修行中饥饿难熬昏倒在地,得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥,才得以活命,这一天是十二月初八日,佛家便在这一天熬粥供佛,这一天熬的粥叫做腊八粥,“腊八”也成了“佛祖成道纪念日”。

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小寒的由来1、小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。

《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。

又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。

位于小寒节气之后的大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。

2、小寒的特点是天渐寒,尚未大冷。

隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。

这是因为在上一个节令冬至时,地表儿童癫痫危害有多大得到太阳光、热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候。

等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度。

小寒南北差异1、小寒天气酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生产农事、生活习俗。

农事上,北方大部分地区地里已没活,都要进行歇冬,主要任务是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥等工作。

过去,牛马等牲畜就是一家的主要劳力,需特别养护。

2、小寒天气最冷,更要注意牲畜的保暖。

民间多在牛棚马厩烧火取暖。

小牲畜御寒更加谨慎——单独铺上草垫,挂起草帘挡陕西癫痫医院那比较好风。

讲究的人家会用温水饮牲畜,尽量减少牲畜的体能消耗,预防疾病,并且在饮水中加入少许盐,补充冷天牲畜体内盐分的流失,增强牲畜的免疫力。

3、南方地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作,倘若遇到强冷空气,则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。

根据多年农事经验,人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化,早早做好农事计划,如山东地区就有“小寒无雨,大暑必旱”、“小寒若是云雾天,来春定是干旱年”的俗语。

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