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发布时间:2022-06-09 15:52:01
进入腊月以来,第一个忌日就是腊八。 腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死。 另外一种说法:"腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。 1.2、腊月不搬家从风水上说,腊月里偏寒,如果冒然搬入新宅子的话,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛,这听上去是有一定自然科学道理的。 但是随着家居技术的提升,很多房子都已经实施了全屋供暖,不用像过去那样刻意请些朋友来新屋坐坐,旺旺人气。 之所以有"腊月不能搬家”的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷,对身体不利。 2、腊八节的由来腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。 朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。 美美的享受了一顿。 后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 3、腊八节的习俗3.1、制腊八豆腐安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。 具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。 3.2、吃腊八面除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面。 在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。 腊八节喝腊八粥的寓意1、祭祀的供品,祈福我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。 民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年继续施恩。 古时干物称腊。 到年终十二月祭神时,蔬菜水果谷物等全都变成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。 后来供品由原来的各种干物,逐渐演变成腊八粥。 2、赠送亲友,联络感情祭祀完后,邻里乡亲,亲戚朋友之间,有互相赠送腊八粥的习俗。 你家送过来,我家送过去,送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道,受者很高兴地道谢。 也许这家的腊八粥中多得是豆类,也许那家的腊八粥中多的是谷类,这家是甜的,那家是咸的,……就在互相品尝腊八粥的过程中,一起分享收获后的喜悦,加深亲友间的感情。 腊八节不人群宜喝不同腊八粥1、适合妇女食用的腊八粥中年妇女由于自身的生理变化和其他方面的压力,极易气血阴虚、腰酸背疼,应多食用一些富含纤维和补血的食物,起到改善虚弱体质,补气血的功效,所以适合妇女食用的腊八粥应以滋阴养颜、美容补血为主。 原料:黑米、大麦仁、桂圆、山药、黑枣、莲子、枸杞、芝麻、银耳、百合、红糖适量。 做法:1.1、黑米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、红糖再煮10分钟,完成粥底的制作。 1.2、加入上述其他原料再煮沸即可。 2、适合儿童食用的腊八粥儿童正是生长发育的关键时期,合理的膳食和营养的搭配对孩子很重要,所以适合儿童食用的腊八粥必须有丰富的营养。 儿童腊八粥尽量软滑顺口,让孩子容易消化和吸收。 原料:小米、玉米、大豆、马铃薯、胡萝卜、木耳、栗子、核桃仁、松子、黑芝麻、花生。 做法:2.1、大豆洗净,浸泡一个晚上;2.2、加水,将上述所有材料煮至软糯即可。 本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。 |