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水果来做菜 香橙排骨 排骨汤的做法 如何煲汤好喝

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霸王花又叫剑花,主产广东广州、肇庆、佛山等地,有清热润肺、止咳作用,常用于治疗支气管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出来的汤水十分香甜绵滑,深受人们的欢迎,是地道的粤式汤品之一。

材料:

3-4人份姜:2片蜜枣:2个陈肾:2个霸王花(干):80克排骨头:500克水:10碗调味料:米酒:1汤匙 盐:适量

做法:

1. 将霸王花用清水浸泡发开,清洗干净;

2. 陈肾洗净切开;

3. 洗净排骨头,汆水捞起;

4. 煮沸清水,放入霸王花、陈肾、排骨头、蜜枣、姜片和米酒,大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。一道美味又营养的排骨汤就做好了,你学会了么?不仅营养又美味,还有清热利肺,利尿去脾湿,开胃生津的功效。不妨来动手学习做,来常常其中的美味哦。

排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,这样会使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!

  原料:

  肉排一斤 柳橙或脐橙三个 盐 味精 生粉 吉士粉 小苏打 生粉 面粉 生抽 吉士粉 料酒 糖

  制作:

  1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好

  2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中

  3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)

  4,放至半个小时,让味入一下

  5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅

  【养生中国特别提醒】 这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。

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