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发布时间:2022-06-11 03:32:58
常常听老人说,牙口不太好,馋啥也白费,吃不上。肉压根就无需想,喝些骨头汤还能够,香芋扣肉入口就化,合适老人吃。香芋扣肉的关键原材料是山芋和猪的身上最香的肋条肉。山芋能够在我国许多 地区种植,山芋是很多年生长发育块茎植物,普通百姓喜爱把山芋作为一年生植物来种植。 北京军海癫痫病医院 主要材料:猪五花肉500克。调料:山芋400克,蔬菜适当。调味品:蒜末1克,八角末0.5克,南乳15克,食盐2.5克,白砂糖5克,深棕色生抽25克,淀粉和面粉10克。淡二汤200克,食用油1500克。 制作过程: (1)将山芋切发展安徽那家治疗癫痫好格子。用火燎去皮肉上的毛,刮洗干净,放进开水锅中煮至七成软烂时取下,用生抽涂抹均匀。 (2)将蒜末、南乳、食盐、八角末、白砂糖和生抽调为料汁。 (3)用中火计热炒菜锅,油热烧至八完善,放进芋块炸至熟后捞出,再放进生猪肉炸约3分鐘至鲜红色,倒进苕帚沥除油后,用冷水冲漂约30分钟,取下切割成与山芋一样尺寸的块。 (4)将肉粒放进料汁碗陕西癫痫专科医院内翻拌,再逐块将皮往下,与芋块两色排在海碗间,上笼用低火蒸约1钟头至酥烂取下。 (5)用中火烤热炒菜锅,倒进蒸肉的原汁,加淡二汤和生抽,用淀粉和面粉调稀匀芡,给油推匀、淋在作扣肉上便成。 这道香芋扣肉在做的全过程中有要留意地区,煮牛肉时,煮至用筷子插进,可把肉提到为度。不足烂插不进,过烂则提不起来肉。炸芋头时待山芋浮起油位就可以捞出,要是大伙儿把握这个方11岁的孩子得了癫痫病怎么看面,香芋扣肉的作法不会太难,自己做的香芋扣肉身心健康、安心。 中医养生 运动养生 两性养生 人群养生 生活养生 |