吃苹果好处 生吃通便熟吃止泻 苹果价格涨两成 多苹果吃益处多

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　　山东红富士卖到8块钱1斤，最便宜的品种也要6块，而去年售价才5块，同比上涨了20%。涨价幅度之高不禁令人咋舌。据了解，今年甘肃、陕西的苹果减产，所以到山东收苹果的水果采购商特别多，采购价就被抬上去了。苹果价格上涨的主要动因是其他农产品涨价的联动效应。相关人士指出，整个物价水平都在上升，苹果价格自然水涨船高。另外，苹果套袋、采摘所需要的人工费用也在增加，苹果价格势必提高。

　　虽然苹果疯狂涨价，但我们也不能不吃苹果啊。看来，只有忍痛宰荷包了。苹果素来享有“水果之王”的美誉，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩，女性吃苹果可是好处多多呢。

　　吃苹果能减肥

　　1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

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　　苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

　　苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。

　　鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。