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发布时间:2022-07-22 00:02:32
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马来西亚人还将果肉切成碎粒,放入凉糖水中做成新鲜的木瓜汁。
挑木瓜,首先要买个头比较大的,身材比较胖的,小而瘦的一般来说肉也比较薄,不太好吃。
其次,要看木瓜的外皮颜色,木瓜在树上的时候都是青绿色的,熟的时候,肉就会变红,皮开始变薄,红红的肉色会从皮内透出来,皮上开始出现不规则的深灰色或浅灰色的斑点,一般来讲,斑点越密越好。最成熟的木瓜外皮都开始变成胡萝卜色,这样的木瓜就不能放了,买的时候,如果发现太软,就不要了。从外面按一下,要感觉肉能够稍微一使劲就能被按动,但是不塌陷,就是好的木瓜。好吃的木瓜外表一般都不那么漂亮了,就是胡萝卜色加绿色加乱乱密密的灰色斑点,不能是稀软的,应该是有型的,闻一闻,有些清香味道,如果发臭,也不好吃。