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山莲藕功效与作用_山莲藕的食用方法

山莲藕功效与作用北京军海癫痫病医院

山莲藕的食用方法--山莲藕汤

一、材料

猪扇骨400克、牛大力50克、五指毛桃50克、无花果4枚、枸杞10克、盐一汤勺、清水7碗

二、做法

1选择猪扇骨(脊骨和棒骨皆可)2个,冲洗干净。

2把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。

3再次把扇骨冲洗掉浮沫待用。

4准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。

5先用水洗干净,然后再泡上两三分钟,再次清洗一遍(买来的药材,怕有硫磺)。

6枸杞洗干净待用。

7瓦煲上7碗水,把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。

8大火烧开后捞去浮沫,转文火煲上2小时。

9文火煲上约2小时候再加入枸杞继续煲半小时左右。

10煲好后,加入盐调味。喜欢的话还可以加一点点糖提鲜。

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